临安美食录第38节(第3/3 页)
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行为,可等吃完这梅花田螺,不由得在心里赞叹梅花田螺可真是配自己家的酒。
来他酒库买酒的多是文人骚客,最好风雅,自然不能只喝闷酒,配着这道下酒菜,田螺下酒有滋有味,梅花风雅高洁怡人,赶紧买!
不过他面上却不露出半分,只含糊道:“甚好。”
心里盘算着等一会人都散了便来寻恒家酒楼下订单。
“剩下一道羊血烩酸白菘,则正好配剩下几家酒库的菜。”曼娘说着便有些歉意,“我年纪轻又不大饮酒,还未喝全临安城所有酒库的酒,便做了一道百搭菜品供诸位选用,还请原谅则个。”
旁边那些提心吊胆的酒库库正们松了口气,他们原本就担心只剩下一道菜,若是不是自己家,那多丢人啊!
还好恒家这小掌柜识情识趣,说是这道菜正配诸人。
筷子夹起尝一口,羊血凝固后被切成小块,浑厚的血块口感令人满足,一口下去绵绵沙沙的。
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