第108章 中式点心准备开张(第2/2 页)
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了,沈妈妈,我想问问你,你那些妇女朋友是有固定的工作吗?我想请她们过来做钟点工。点心师傅我已经请好了,是赵家的那些兄弟。这个也是算是跟赵景曦合作的。”秦江想请几个妇女过来打下手,毕竟这些妇女都是做点心的好手。
“可以啊,她们平时也是去餐馆打散工的。如果你这边时间固定的话她们还可以长期帮忙,主要是她们需要照顾家庭。接送孩子上课。他们基本是八点到下午四点,这个时间都可以,你看看可以安排吗?”沈妈妈说着妇女们的时间。
“这个可以呀,八点到四点这个是妇女们的时间,早上两点到八点半是兄弟们的时间,八点左右兄弟们开始休息。这样大家都能配合。”秦江这样分配时间。
“我是这样想:每天的中午,阿姨们开始浸泡大米,清洗材料,开始备料做馅料。然后四点左右点下班,到了凌晨两点左右,兄弟们就开始动手打米浆,和面开始做点心。然后早上六点的时候,开始蒸包子,六点半就可以正式售卖。兄弟们会继续做点心,我还请两个钟点工帮忙售卖。八点的时候啊姨们来上班了,兄弟们就可以休息了。你们觉这样好吗?”秦江说出自己的想法。
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