我在星际开饭馆[美食]第33节(第2/3 页)

自己了，她想了想，自己都已经排了二十多分钟队了，现在离开未免可惜。

而且等家里人过来之后，势必要好些天不能吃上这些饭菜，还是好好珍惜这一顿吧。

米希尔打起精神来，接过面前递过来的这份新鲜出炉的扣碗酥肉。

在这个窗口兼职的正是米希尔的一个同班同学，对方看她一副心不在焉的模样，忍不住出声关心：“米希尔，你怎么了？还好吗？”

米希尔点点头，希望自己能安稳度过接下来的几天吧。

在往座位走去的路上，扣碗酥肉的香气已经夺走了米希尔全部的注意力，丰富的香料味和酥肉本身迷人的荤香交织在一起，让米希尔很容易就回忆起那让人印象深刻的滋味，她忍不住咽了咽口水。

一端上桌，米希尔就迫不及待地夹起一块酥肉，在汤汁里头仔细地蘸了蘸，然后才放入口中。

唇齿触碰到酥皮的那一瞬间，米希尔就忍不住幸福地眯起了眼睛。经过蒸制以后，原本香脆的酥肉外皮变得软糯，但仍保留着一丝嚼劲。

料汁里花椒、十三香等调料的丰富味道通过蒸汽缓慢地沁入其中，温和均匀，但确实是点睛之笔。外表的酥皮不会很厚重，但又恰到好处地锁住了肉里原本的水分，使肉质无比嫩滑。

刚出炉的扣碗酥肉还很热乎，米希尔连汤带肉地一起吞下，瞬间感觉全身上下都舒服了很多。

米希尔之前第一次吃油炸小酥肉的时候，就被那外酥里嫩的口感迷住，她一次性能吃上一大盆。

等后来又听说食堂开始供应这种先炸再蒸的扣碗酥肉，米希尔是有些不屑的。

酥肉的精髓不就是外脆里嫩？再蘸上咸香的辣椒面，那味道别提有多美了。

可扣碗酥肉的生意还真的很好，连带着这一整个窗口的生意都有些提升。

米希尔便又是好奇又是不服地点上一碗，想试一试这酥肉扣碗和油炸小酥肉的区别到底在哪儿。

然后，她就成为了这个窗口的常客，扣碗酥肉软烂鲜香的口感虽然不同于单纯油炸的香脆，但别有一种风味。

她忍不住感叹，酥肉果然是个好东西，真是怎么做都好吃。

吃完这一大份扣碗酥肉，米希尔正要点上一杯酸梅汤清一清口，便感到光脑手环又是一震。

——是母亲发来的消息：“我们已经到斯大门口了，好像是南三门，这边要身份识别才能进去，你到门口来接我

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