搭伙过日子[七零]第31节(第2/2 页)
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差不多了,就在面团中间戳个洞,双手搓着面将洞扩大,再将圆团揪开,这样面团就变成长条了,可以揪面剂了。
因为要做大馅菜饺子,所以剂子不能太小。
要不然做小饺子,自己包十几斤可够费劲的。
揪下一部分剂子,林小红开始擀皮,擀的很薄。
在包的时候更是尽可能的塞馅料,反正是蒸饺,不怕漏!
这样饺子外侧(封口处)短点,除了不美观也没啥。
因为饺子个头大,所以包得挺快的。
头两盖帘的饺子都让她冻外头去了。
这是要送给娘家和老叔家的。
距离远,如果送熟的,这一路也要冻上了,还不如送冷冻的,回头让他们自己蒸去,吃多少蒸多少更方便。
不得不说,这个时候的北方,外边就是天然大冰柜,很是环保好用!
林小红一回屋,就看到老幺蹭了过来,“李�
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